Pere Monje: "Joan Laporta, quan vol, truca i té taula al Via Veneto"
Durada: 20 min
15/04/2024
Entrevistem Pere Monje, director i propietari del restaurant Via Veneto, arran de la publicació del llibre "Via Veneto. El gran restaurante de Barcelona", que explica la història, els valors i la filosofia d'aquest mític restaurant de la capital catalana. Amb ell hem repassat històries i anècdotes, i hem conegut Luis González, que s'acaba de jubilar després de 42 anys.